Τα ελαιοτριβεία του Θολού.
Η εκκλησιασιαστική επιτροπή μετά την εξαγορά του τσιφλικιού, το 1920 είχε στην ιδιοκτησία της το ελαιοτριβείο( λαδόμυλο) του Τσιφλικιού και την ευθύνη λειτουργίας του . Κάθε χρονιά έβγαζε σε πλειστηριασμό το ποσό ενοικίου, και ο πλειοδότης ανελάμβανε την λειτουργία του λαδόμυλου και πάντα το νοίκιαζαν δύο-δύο χωριανοί. Από τα παλαιότερα ζευγάρια ενοικιαστών ήταν ο Αυγερινός Νικολίκος και ο Κωνσταντής ο Κάλας άλλα ζευγάρια ήταν ο Στέργος Παγκάς και ο Ηλίας ο Σταμπολλής . Ο Βασίλης Παπαυγερινού και Γιώργης της Κίνας. Στο μάγγανο του λαδόμυλου ο Γιώργης της Κίνας ως ο ένας από τους ενοικιαστές με βοηθούς τον Μιχάλη της Κωνσταντινιάς και τον Αντώνη του Λασκαρή.Η φωτογραφία από το αρχείο του Παπανικολάου Γιώργη. Το ελαιοτριβείο ήταν στεγασμένο σε ένα μακρύ κτίσμα με τρεις καμάρες που σχημάτιζαν τέσσερα χωρίσματα. Στο πρώτο ήταν το “μάγγανο” (πρέσα), στο δεύτερο ήταν ο “εργάτης”, ένα χονδρό ξύλο με τέσσερα χερούλια, όπου τυλιγόταν το χοντρ...
